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发布时间: 2022-09-28  点击次数: 97次
  在食品车间的现场,我们可以看到这样的画面:
 
  某个现场管理者拿着根温度计,这边测测,那边测测,不时在文件夹上记录一下温度……
 
  诚然,便携的接触式温度计对于不少食品生产现场来说,是个重要的监测、确认和验证工具。
 
  但是温度计在日常的使用中,需要哪些注意事项呢?
 
  温度计的使用范围
 
  便携的接触式温度计,并非可以随意拿着到处测,需设定其相对明确的使用范围,以避免造成:
 
  不同产品的交叉接触/污染
 
  温度计在不同量程下的快速变动
 
  此外,还需注意双金属温度计不适合测量敞开容器内的介质温度;带电接点双金属温度计也不宜在振动较大场合使用,振动会影响电接点动作可靠性,从而影响到与温度计关联的控制系统控制可靠性。而热电偶和热电阻温度计就没有这种问题。
 
  温度计的探针保护
 
  温度计的探针是测温原件,直接接触测温对象。对探针的保护,有利于温度测量准确和防止交叉污染。保护的内容主要包括两个方面:
 
  避免探针的物理损伤
 
  这包括不可将探针用于其他用途,如撬动物品,或打洞工具。冷冻产品测量中心温度,应选用预冷过的长针或钻孔机来完成物体打洞,再用探针测量,不宜尝试直接使用探针转孔。
 
  保持探针的清洁度
 
  应在使用前和每次使用后清洁探针温度计,并用75%食用酒精消毒片中进行消毒,酒精擦拭后,宜间隔2分钟后再用于下次测量,以便于充分消毒。温度计不宜长时间浸泡在消毒液中,尤其是具有腐蚀性的消毒液中。
 

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